資格試験 - 黒豆茶　～飲料水のうんちく雑学サーチ

黒豆茶

黒豆茶は、黒豆を焙煎した健康茶です。
黒豆に含まれる大豆イソフラボン、サポニン、アントシアニンなどの栄養素がたっぷり。
女性に、家族の健康に、黒豆茶でみんな元気！
大豆イソフラボン・アントシアニンたっぷり、身体にやさしい黒豆茶。

黒豆茶とは・・
黒豆茶は、おせち料理などに使われ、昔から身体に良いと言われる栄養豊富な黒豆を、
焙煎して香ばしいお茶にしたものです。
黒豆茶は、黒豆に含まれる大豆イソフラボン・アントシアニン・サポニン・
レシチン・ビタミンEなどの栄養素を摂ることができ、
ノンカフェインなので身体にやさしく、香ばしい味と香りで、
小さなお子さんからお年寄りまで、家族みんなで普段のお茶や麦茶代わりに気軽に飲めるお茶です。
黒豆茶は、近年、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンや、
目に良いとしてブルーベリーなどで有名なアントシアニンが黒豆の皮に豊富に含まれている等、
その栄養と健康効果で注目を浴びています。
黒豆茶は、黒豆の栄養を簡単に効率的に摂れる健康茶です。

■黒豆（くろまめ）
黒豆は、中国では、漢方薬「黒豆衣」として、
利尿効果や血の巡りを良くすると古くから重宝されてきました。
日本でも、おせち料理などお祝いの膳に縁起物としてや、
栄養豊富で身体に良い食べ物として使われ、
昔から「黒豆の煮汁を飲むと身体に良い。」と言われてきました。

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